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RBD 菜籽油
- CAS 编号
- 120962-03-0
- HS 代码
- 1514.19.20
基本信息
- 物理形态
- 液体
- 注意力
- Pure substance
- 外观/颜色
- White to off-white solid
- 药物前体状况
- Non-precursor
分类
RBD 菜籽油是一种精制的中性味植物油,通过对粗菜籽油进行脱胶、中和、漂白和除臭而制成,可制成轻质稳定的油,烟点高(约 230°C),脂肪酸分布均衡(低饱和脂肪,富含单不饱和脂肪和 omega-3 ALA)。它非常适合油炸、烘烤、调味和食品制造,具有出色的热稳定性、更长的保质期(最多 18 个月),并且具有清洁的标签兼容性,但味道不会过高。它的多功能性使其成为商业和家庭烹饪的高性价比选择,而其有益心脏健康的特性(不含反式脂肪,含有植物固醇和维生素E)则迎合了注重营养的消费者。
