精制花生油

精制花生油是一种中性口味的淡金黄油，通过对粗花生油进行脱胶、中和、漂白和除臭而制成，以去除杂质，同时保持其高烟点（约 230°C）和有益心脏健康的单不饱和脂肪。这种稳定的油非常适合油炸、烘焙和食品制造，可延长保质期（12-18 个月），FFA（< 0.1%）和过氧化值（<1 meq/kg），使其成为商业和家庭烹饪的多功能食品。精制过程消除了花生蛋白，减少了过敏原问题，同时保持了维生素 E 等营养价值。